به نقل از «خبرآنلاین»

آدامس ۱۰ هزار ساله که انسان‌های اولیه می‌جویدند

تاریخ انتشار: ۱ بهمن ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۵۶۷۰۶۶

نویسندگان این مطالعه کشف کرده‌اند که جوندگان این آدامس‌ها از آهو، قزل‌آلا و فندق تغذیه می‌کردند. تجزیه و تحلیل آنها حتی نشان داد که یک نفر از آنها از عفونت شدید لثه رنج می‌برده است.

به نقل از اس‌اف، دکتر امراه (Emrah) از دپارتمان زیست‌فناوری دانشگاه مرسین می‌گوید: آدامس جویده شده دارای توالی‌های دی‌ان‌ای فراوانی است و در آن ما هم باکتری‌هایی را شناسایی کردیم که مربوط به عفونت لثه هستند و هم دی‌ان‌ای گیاهان و حیواناتی را که قبلا جویده شده بودند یافتیم.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

محققان رزین جویده شده را در کنار بقایای ابزارهای سنگی کشف کردند که نشان می‌دهد آنها از دوره‌های زمانی میان سنگی آمده‌اند.

بیشتر بخوانید:‌

بامزه‌ترین بچه گوریل دنیا ربات پیشرفته‌ای که روی آب راه می‌رود گوشی پرچمدار جدید سامسونگ با قیمتی نجومی به ایران رسید!

«آدامس» باستانی پیش از این منجر به مطالعه‌ای شده است که شامل اطلاعات ژنتیکی سه نفر است. یک دی‌ان‌ای کشف شده که از انسان نبود نیز مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. با این حال، تفکیک گونه‌های مختلف در ترکیب دی‌ان‌ای درون رزین کار آسانی نبود. بخشی از علت آن، این است که تنها تعداد کمی از مطالعات این نوع مواد را بررسی کرده‌اند و ابزارهای ژنتیکی فعلی در طول این تجزیه و تحلیل‌های دی‌ان‌ای وجود نداشتند.

ما مجبور شدیم چندین ابزار تحلیلی سنگین محاسباتی را برای جداسازی گونه‌ها و موجودات مختلف به کار ببریم. تمام ابزارهای مورد نیاز ما برای استفاده در دی‌ان‌ای باستانی آماده نبودند. دکتر آندرس آراونا(Andrés Aravena) از گروه زیست شناسی مولکولی و ژنتیک دانشگاه استانبول که داده‌ها را در کنار دکتر امراه تجزیه و تحلیل کرد، می‌گوید: ما بیشتر وقتمان را صرف تنظیم آنها کردیم تا بتوانیم آنها را به کار ببریم.

این مطالعه نمایی از زندگی یک گروه کوچک شکارچی-گردآورنده در سواحل غربی اسکاندیناوی را ارائه می‌دهد.

پروفسور آندرس گوترستروم(Anders Götherström) در مرکز پالئوژنتیک که یک همکاری بین دانشگاه استکهلم و موزه تاریخ طبیعی سوئد است، می‌گوید: من فکر می‌کنم این شگفت‌انگیز است. روش‌های ثابت دیگری برای بررسی ارتباط تغذیه و رژیم غذایی با عصر حجر وجود دارد، اما در اینجا می‌دانیم که این نوجوانان ۹۷۰۰ سال پیش در سواحل غربی اسکاندیناوی آهو، قزل آلا و فندق می‌خوردند. دستکم یکی از آنها مشکلات شدیدی با دندان‌های خود داشته است.

نظر یک متخصص تغذیه امروزی در مورد رژیم‌های غذایی باستانی چیست؟

رژیم‌های غذایی باستانی به یکی از جدیدترین ترندهای رسانه‌های اجتماعی تبدیل شده است. به نظر می‌رسد متخصصان رسانه‌های اجتماعی آن را با خوردن استیک و نوشیدن شیر خام یکی می‌دانند. مردم از مناطق مختلف جهان چیزهای مختلفی می‌خوردند. آب و هوا، دسترسی، فرهنگ و عوامل دیگر همه در تفاوت‌های ظریف رژیم غذایی نقش دارند.

صرف نظر از این، به نظر می‌رسد که ایده رژیم غذایی باستانی تقریبا به تمرکز بر غذاهای کامل و مصرف کمتر غذاهای فوق فرآوری شده معطوف می‌شود. در مقایسه، رژیم غذایی مدرن شامل تنقلات بسیار تصفیه شده، آب نبات، دسرها و سایر غذاهای مشابه است.

یافته‌های این مطالعه بین‌المللی به محققان علم و تغذیه کمک می‌کند تا درک بهتری از نحوه تغذیه انسان‌ها داشته باشند و دانش خود را در مورد آنچه ما در مورد تغذیه انسان امروزی می‌دانیم، عمیق‌تر کنند. انجام، تفسیر و اعمال تحقیقات تغذیه برای عموم مردم می‌تواند دشوار باشد.

حوزه تغذیه به دلیل عدم وحدت در پیام‌رسانی با مشکل مواجه است و هر توصیه‌ای برای تمام افراد صدق نمی‌کند. با این حال، مطالعه تکامل رژیم غذایی و ارتباط آن با امروز می‌تواند به رفع شکاف‌ها کمک کند.

۵۸۵۸

برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل‌ رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1863500

منبع: خبرآنلاین

کلیدواژه: انسان اولیه آدامس تجزیه و تحلیل رژیم غذایی دی ان ای

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.khabaronline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرآنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۵۶۷۰۶۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

با سریع ترین روش های کاهش وزن آشنا شوید

آیا واقعا راهی سریع و آسان برای لاغری وجود دارد؟ در این مقاله، به بررسی برخی از روش ‌های محبوب برای کاهش وزن سریع می ‌پردازیم و مزایا و معایب هر کدام را بررسی می ‌کنیم.

به یاد داشته باشید که هیچ روش جادویی برای لاغری بدون تلاش و تعهد وجود ندارد. با این حال، با انتخاب رویکردی مناسب و پایبندی به آن، می ‌توانید در مدت زمان کوتاهی شاهد تغییرات مثبتی در سلامتی و تناسب اندام خود باشید.

انتخاب روش مناسب برای لاغری

قبل از اینکه به سراغ روش ‌های مختلف لاغری بروید، اولین قدم مهم تعیین شاخص توده بدنی (BMI) شماست. BMI یک معیار استاندارد برای سنجش تناسب وزن و قد افراد است و به شما کمک می‌ کند تا بفهمید که آیا در محدوده وزن سالم قرار دارید یا خیر.

محاسبه BMI بسیار ساده است. برای این کار کافیست وزن خود را (بر حسب کیلوگرم) بر قد خود (بر حسب متر مربع) تقسیم کنید.

تفسیر نتایج:

BMI کمتر از 18.5: کمبود وزن BMI بین 18.5 تا 24.9: وزن ایده آل BMI بین 25 تا 29.9: اضافه وزن BMI 30 یا بیشتر: چاقی

شاخص توده بدنی ابزاری ساده و اولیه برای سنجش تناسب اندام است و در برخی موارد، مانند افراد ورزشکار یا افراد دارای عضلات حجیم، ممکن است دقیق نباشد. برای تفسیر دقیق‌تر BMI، باید سن، جنس و سابقه پزشکی فرد را نیز در نظر گرفته شود. بهترین روش برای تعیین وضعیت سلامتی و تناسب اندام، مشورت با پزشک یا متخصص تغذیه است. شما پس از تعیین BMI خود، می ‌توانید با توجه به آن، روش مناسب برای لاغری را انتخاب کنید.

پس از تعیین BMI خود، نوبت به انتخاب روش مناسب برای لاغری می ‌رسد. همانطور که در قسمت قبل اشاره شد، BMI به چهار دسته اصلی تقسیم می ‌شود: کمبود وزن، وزن ایده آل، اضافه وزن و چاقی. شما باید بر اساس نتیجه محاسبه شاخص توده بدنی خود یکی از موارد زیر را برگزینید.

BMI کمتر از 18.5 (کمبود وزن):

چنانچه در این دسته قرار دارید، تمرکز شما باید بر روی افزایش وزن سالم باشد. مصرف غذاهای پرکالری و مغذی، ورزش ‌های قدرتی و معاینه توسط پزشک برای بررسی علل احتمالی کمبود وزن توصیه می ‌شود.

BMI بین 18.5 تا 24.9 (وزن ایده آل):

اگر شما در این گروه قرار دارید، نیازی به کاهش وزن سریع ندارند و باید بر حفظ سلامتی و تناسب اندام خود تمرکز کنند. رژیم غذایی سالم، ورزش منظم و چکاپ ‌های دوره ‌ای برای حفظ سلامتی در بلند مدت ضروری است.

BMI بین 25 تا 29.9 (اضافه وزن):

برای افراد با اضافه وزن، کاهش وزن 5 تا 10 درصد از وزن فعلی می ‌تواند به طور قابل توجهی خطر ابتلا به بیماری ‌های مزمن مانند دیابت و بیماری ‌های قلبی را کاهش دهد. رژیم لاغری کم کالری و متعادل، افزایش فعالیت بدنی و تغییر سبک زندگی از جمله راهکارهای مناسب برای این گروه است.

رژیم های لاغری پیشنهادی برای افراد دارای اضافه وزن:

رژیم کتوژنیک:

رژیم کتوژنیک یک رژیم غذایی با چربی بالا و کربوهیدرات بسیار کم است که در آن بدن به جای گلوکز از چربی برای تولید انرژی استفاده می ‌کند. این فرآیند، "کتوز" نامیده می ‌شود و می‌ تواند منجر به کاهش وزن سریع و فواید سلامتی دیگر شود.

مزایای رژیم کتوژنیک:

کاهش وزن سریع: مطالعات نشان داده ‌اند که رژیم کتو می ‌تواند منجر به کاهش وزن بیشتر از رژیم ‌های کم چرب در کوتاه ‌مدت شود. بهبود قند خون: رژیم کتو می ‌تواند به طور قابل توجهی سطح قند خون و انسولین را در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 یا پیش دیابت کاهش دهد. کاهش اشتها: رژیم کتو می ‌تواند به کاهش اشتها و احساس سیری بیشتر کمک کند، که می ‌تواند به پایبندی به رژیم غذایی و کاهش وزن کمک کند. کاهش خطر ابتلا به برخی بیماری ‌ها: برخی تحقیقات نشان می‌دهند که رژیم کتو ممکن است خطر ابتلا به بیماری‌ های قلبی، برخی انواع سرطان و بیماری آلزایمر را کاهش دهد. رژیم غذایی کم کالری:

رژیم غذایی کم کالری یک رژیم غذایی ساده و پایدار است که بر پایه کاهش کالری دریافتی روزانه برای ایجاد کسری کالری و در نتیجه کاهش وزن است. در این رژیم، کالری دریافتی روزانه به طور کلی به 1500 تا 1800 کالری محدود می‌ شود.

این رژیم محدودیت‌ های شدیدی در مصرف مواد غذایی ایجاد نمی ‌کند و به شما امکان می ‌دهد تا از غذاهای مورد علاقه خود در حد اعتدال لذت ببرید. همچنین به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌ های مزمن کمک می کند. کاهش وزن در این رژیم به تدریج و به مرور زمان اتفاق می ‌افتد و ممکن است به صبر و حوصله بیشتری نیاز داشته باشد. البته انجام فعالیت و ورزش های روزانه به تسریع کاهش وزن کمک می کند.

رژیم روزه‌ داری متناوب:

این رژیم شامل چرخه‌ های متناوب روزه‌ داری و غذا خوردن با الگوهای مختلف است. روش ‌های مختلفی از روزه ‌داری متناوب وجود دارد، مانند روش 16/8 (16 ساعت روزه‌ داری و 8 ساعت غذا خوردن) یا روزه‌ داری 5:2 (دو روز در هفته روزه‌ داری کامل و 5 روز رژیم غذایی معمولی).

BMI 30 یا بیشتر (چاقی):

در افرادی که دارای چاقی مفرط هستند قضیه فرق می کند. احتمالا این افراد انواع رژیم های لاغری را امتحان کرده و نتیجه دلخواه را به دست نیاورده اند. به علاوه بیشتر کسانی که از چاقی مفرط رنج می برند دارای بیماری های مزمن نظیر دیابت، فشار خون، ناراحتی قلبی و ... نیز می باشند. ممکن است در این گروه، به مداخلات تخصصی‌ تر مانند عمل لاغری نیاز باشد.

جمع بندی

در این مقاله، به بررسی برخی از روش‌ های محبوب برای کاهش وزن سریع پرداختیم. به یاد داشته باشید که هیچ روش سریع، آسان و بدون عارضه ای برای لاغری وجود ندارد. بهترین روش برای کاهش وزن، انتخاب رویکردی ایمن، پایدار و متناسب با شرایط فردی و شاخص توده بدنی افراد است. به یاد داشته باشید که لاغری سریع و پایدار، نیازمند تعهد و تلاش در بلند مدت است. صبور باشید، به برنامه خود پایبند باشید و از فواید سلامتی که در طول مسیر به دست می ‌آورید لذت ببرید.

کد خبر 749994 نازنین آریانهاد